如果是小规模纳税人代开或代开的增值税专用发票，征收率为3%，这个发票也可以抵扣，但是不能按照专用发票上注明的税额抵扣，而是按照发票,法律依据:《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条，纳税人应当向索取增值税专用发票发票的买方开具增值税专用发票发票并在增值税专用发票发票上分别注明销售额和销项税额,企业对外销售蔬菜时，应开具一般增值税发票，不得开具特殊增值税发票。
法律解析:蔬菜是免增值税项目，所以蔬菜 Sales不能专用于增值税发票，只能开具增值税普通票。企业对外销售蔬菜时，应开具一般增值税发票，不得开具特殊增值税发票。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条第(二)款的规定:第二十一条纳税人销售货物或者应税劳务，应当向索取增值税专用发票的买方开具增值税专用发票发票，并在增值税专用发票发票上分别注明销售额和销项税额。法律依据:《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条，纳税人应当向索取增值税专用发票发票的买方开具增值税专用发票发票并在增值税专用发票发票上分别注明销售额和销项税额。有下列情形之一的，不开具增值税专用发票发票:(一)应税销售行为的买方为个人消费者；(2)免税条款适用于应税销售。
寻找个体户第一招:选择农产品生产企业购买食堂物品。第二招:选择农产品贸易公司。农产品贸易公司也可以免征增值税，所以你选择他们也可以得到发票。第三招:找个体户农民。农民作为个体经营户从事农产品生产的，免征增值税和个人所得税，也可出具发票。第五招:发放伙食补贴，无票进账。企业可以选择以下供应商，如农场、农村专业合作社，获取发票并直接入账。这些农产品生产企业可以免税销售自己的农产品。
3、农民销售 蔬菜去税务局代开的 发票可能抵税不允许扣税。农民开的农副产品是免税的，不能抵扣，纳税人取得的农产品发票有两种，一种是增值税专用发票，一种是普通增值税发票，各有不同的扣税要求和方法。如果是小规模纳税人代开或代开的增值税专用发票，征收率为3%，这个发票也可以抵扣，但是不能按照专用发票上注明的税额抵扣，而是按照发票。
